Recipe - Farsruller

Allergener: Gluten, Mælkeprodukter, Æg

Kødfyld rullet ind i hjemmelavet dej. Skøn til partysnacks eller picniclækkerier.

Denne opskrift er beregnet til 6 personer

Ingredienser

Fremgangsmåde

Tilbered gærblandingen. Udrør den smuldrede gær, mel, sukker og salt i 1 dl lunkent vand til en ensartet masse. Lad blandingen hæve i ca. 5 minutter.
Tilbered dejen. Tilsæt gærblandingen til melet sammen med margarine, mælk og salt. Ælt dejen, og lad den hæve under et viskestykke i ca. 20-30 minutter.
Tilbered fyldet. Sauter løg og hvidløg i lidt olie, og tilsæt det hakkede kød og tomatkoncentrat. Smag til med krydderier, og sauter lidt længere.
Rul dejen ud til en tykkelse på 3 mm, og skær den ud i firkanter (10 cm x 10 cm).
Læg en spiseskefuld fyld på hver firkant, og fold dem sammen. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og pensl med æggeblomme.

Send indkøbsliste

Tilbered gærblandingen. Udrør den smuldrede gær, mel, sukker og salt i 1 dl lunkent vand til en ensartet masse. Lad blandingen hæve i ca. 5 minutter.
Tilbered dejen. Tilsæt gærblandingen til melet sammen med margarine, mælk og salt. Ælt dejen, og lad den hæve under et viskestykke i ca. 20-30 minutter.
Tilbered fyldet. Sauter løg og hvidløg i lidt olie, og tilsæt det hakkede kød og tomatkoncentrat. Smag til med krydderier, og sauter lidt længere.
Rul dejen ud til en tykkelse på 3 mm, og skær den ud i firkanter (10 cm x 10 cm).
Læg en spiseskefuld fyld på hver firkant, og fold dem sammen. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og pensl med æggeblomme.

Send indkøbsliste