Recipe - Grøntsagssoufflé - rå ingredienser

Allergener: Gluten, Æg, Mælkeprodukter

Udnyt fordelene ved sæsonens grøntsager, og lave en frisk grøntsagssoufflé. Denne luftige ret er skøn til brunch eller et let aftensmåltid.

Denne opskrift er beregnet til 6 personer

Ingredienser

Fremgangsmåde

Skil æggeblommerne fra æggehviderne.
Pisk æggehviderne stive med lidt varmt vand.
Skær grøntsagerne i tynde skiver, og dæk dem af en blanding af piskede æggeblommer og mælk, mel, salt og peber. Vend de piskede æggehvider forsigtigt i.
Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad, og drys med parmesanost på toppen.

Send indkøbsliste

Skil æggeblommerne fra æggehviderne.
Pisk æggehviderne stive med lidt varmt vand.
Skær grøntsagerne i tynde skiver, og dæk dem af en blanding af piskede æggeblommer og mælk, mel, salt og peber. Vend de piskede æggehvider forsigtigt i.
Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad, og drys med parmesanost på toppen.

Send indkøbsliste