Recipe - Schwabisk kirsebærkage

Schwabisk kirsebærkage

Allergener: Æg, Mælkeprodukter, Sulfit, Nødder, Gluten

Brug dine gamle brødrester til at lave denne kage, der aldrig slår fejl. Lækker og perfekt til enhver lejlighed, især i kirsebærsæsonen. Glem ikke at bruge mandler for at få en skøn kombination.

Denne opskrift er beregnet til 12 personer

Ingredienser

sukker	130 g
æg	4 pcs
smør	80 g
revet citronskal	1 pcs
rosiner	80 g
lunken mælk	500 ml
mandelflager	50 g
stykker tørt brød	8 pcs
kirsebær	750 g
flormelis	2 spiseskefuld

Fremgangsmåde

Skær det tørre brød i tynde skiver, og overhæld brødskiverne med lunken mælk. Lad dem trække i 20 minutter.
Udsten kirsebærrene, og drys med halvdelen af sukkeret.
Pisk smør, resten af sukkeret, æggeblommer og revet citronskal sammen. Tilsæt det udblødte brød, kirsebær, rosiner og mandler.
Vend de piskede æggehvider forsigtigt i.
Hæld blandingen i et smurt rund form.
Lad hvile i 10 minutter efter bagningen. Drys med flormelis.

Send indkøbsliste

Ingredienser

sukker	130g
æg	4pcs
smør	80g
revet citronskal	1pcs
rosiner	80g
lunken mælk	500ml
mandelflager	50g
stykker tørt brød	8pcs
kirsebær	750g
flormelis	2spiseskefuld

Fremgangsmåde

Skær det tørre brød i tynde skiver, og overhæld brødskiverne med lunken mælk. Lad dem trække i 20 minutter.
Udsten kirsebærrene, og drys med halvdelen af sukkeret.
Pisk smør, resten af sukkeret, æggeblommer og revet citronskal sammen. Tilsæt det udblødte brød, kirsebær, rosiner og mandler.
Vend de piskede æggehvider forsigtigt i.
Hæld blandingen i et smurt rund form.
Lad hvile i 10 minutter efter bagningen. Drys med flormelis.